Visar inlägg från "easter-mountain-cabin-2016"

Back from the mountain

Glaaaadaste heeeeej!

Hur har helgen varit? Firar ni påsk fortfarande? Har ni ställt om klockan till sommartiden igår?
Vi har kommit hem från fjällstugan nu. Imorgon ska jag och Bill flyga tillbaka till Stockholm så det blir inget vilandet innan färden till storstaden för oss. Idag ska vi packa väskorna för att imorgon måste vi hinna jobba på morgonen innan vi ska åka till flygplatsen vid eftermiddagstiden.

Alltså, jag har varit hemma i 10 dagar nu men det känns som att jag har bara varit här i 3 dagar. Tiden går så himla fort när man har kul. Påsk i år var lika fantastiskt som förra året men mysigare eftersom Bill följde med. Nu är Bill såååå taggad inför nästa år också, nästan så att vi vill boka biljetter hem redan nu! 😀

Nu vet ni att jag är tillbaka i civilisationen med bättre internet och uppkoppling.

Önskar er en underbar annandag påsk!

image image image image imageinstasnap

LÄS FLER INLÄGG PÅ EN SIDA HÄR

Easter Eve

Gladaste hej från norra delen av Sverige! ♥

Är allting bra hos er? Såg att ni hade kommenterat en hel del och jag vill tacka er så himla mycket för alla fina kommentarer! Älskar när ni kommenterar och ger respons på mina inlägg och bilder ♥ Jag ska svara på era kommenterar så fort jag är tillbaka i civilisationen och får lite mer tid över.
Det är verkligen supervackert här. Önskar att jag kunde ta med er på våra utflykter så att ni få uppleva detta på riktigt. Även om det ser najs ut på bilderna så är det ett helt annat äventyr när man får uppleva det in real life 🙂

Jag har inte så mycket mer att skriva, vi har bara gjort en till fantastisk dag i repris fast med mycket bättre väder! 😀

Här kommer lite bilder från dagen:

image image image image image image image

GLAD PÅSK VÄRLDENS BÄSTA NI!

instasnap

LÄS FLER INLÄGG PÅ EN SIDA HÄR

HAPPY EASTER 2016

Mina finaste läsare,

GLAD PÅSK! Hoppas att ni har haft en härlig och underbar långfredag. Fay, Simon och Patrik kom och joinade oss i morse och ska stanna över med oss i fjällstugan under hela helgen. Vädret har inte varit på topp idag men det gjorde ändå ingenting eftersom det är sällskapet som räknas! Vi har hunnit med lite skoterkörning men undvek dock fjällen hela dagen eftersom det snöade så mycket.
Vi pimplade, åt fisk, åt palt, drack varm choklad, åt bullar och lekte i snön. En till härlig dag med en massa mys och skratt ute i naturen!

image
Vi började dagen med Omelett soufflé till frukost. Jag kan dela med mig av receptet en annan gång!

image
Efter frukosten åkte vi ut direkt eftersom mamma var så ivrig över att få pimpla. På vägen till pimplings destinationen träffade vi på renar och andra vilddjur.

image image
Det snöade jättemycket men kul hade vi ändå! 😀

image
Efter 2 timmar var vi äntligen framme vid pimplings destinationen.

imagePojkarna satt vid deras skotrar och pimplade. MYYZ!

imageJag hoppade över pimplingen och valde att laga lunch istället.

imageAlla samlades vid matstationen när de var hungriga och fortsatte med pimplingen när de blev mätta.

image image(Fotograf för alla bilder som är tagna från idag: Bill)

imageNär vi kom hem stod jag och lagade vitvinsfiskgratäng till middag och hjortronpannacotta till efterrätt. Hann dock inte ta bild på pannacottan eftersom alla åt upp allting innan jag hann ”formalisera” (fota) det, hahaha.

Nu ska jag sova och få lite sömn eftersom vi ska åka iväg jättetidigt imorgon! Godnatt underbaraste ni, önskar er en fortsatt underbar påsk

instasnap

Tidigare inlägg från 25:e Mars 2016:
Snow Storm

LÄS FLER INLÄGG PÅ EN SIDA HÄR

Snow storm

God morgon världens finaste ni,

När vi skulle hem från utflykten igår blev det snöstorm uppe i fjällen så vi fick ta en omväg där vi körde runt fjällen istället, detta tog oss 7-8 timmar att komma till stugan istället för 1 och en halv timme med den vanliga rutten över 2 fjälltoppar. Trots incidenten så var jag inte alls orolig. Det var en äventyr för sig att få uppleva detta. Min pappa jobbar uppe i fjällen och får uppleva det hela tiden. Ibland måste han t.o.m. övernatta ute p.g.a. att han kan inte ta sig någonstans, det är hans vardagsmat. När jag tänker efter blir jag så fascinerad över hur bäst han är på sitt jobb, hur mycket tålamod han har och i mina ögon är han en superhjälte.
Vi var hemma kring 11 på kvällen igår men jag var ändå pigg! Stod och lagade mat i köket för fullt eftersom alla var jättehungriga. De sa att jag inte behövde men jag kände ändå att det var min plikt att mata alla, hehe.
Bill var också nöjd över gårdagens, lite trött är han man vi har faktiskt haft en superbra dag i övrigt. Vi fick 10 minuter sol, det var inte kallt, fick upp fjällrödingar och öringar som Bill var så ivriga över att få. Jag som inte alls gilla att fiska fick upp mest fiskar på jättekort tid. Slutade efter ett tag och lagade lunch till alla istället med fjäll Laxöring som jag fick upp. Se receptet nedan 😀

image image image image image image image image image image image

RECEPT PÅ FISK I FOLIEimage image

Ingredienser:
Dill, Rödlök, Smör, Persilja smör, Salt, Peppar, Citron.

Gör så här:
1. Fiska upp fisken samt rensa. (Hehe, bero på omgivningen då)
2. Salta, peppra och pressa färska citronsaft över fisken.
3. Stoppa citron skivor och smör i magen av fisken.
4. Lägg på smör, persilja smör, rödlök och dill på fisken.
5. Linda folie runt fisken, tänkt på att ha dubbel eller trippel lager av folier.
6. Grilla fisken i folie över öppen eld.

instasnap