Visar arkiv från juni 2015

Fiskgratäng med lime

Idag experimenterade jag fiskgratäng med en annan teknik! Om jag ska vara ärlig, jag orkade inte göra potatismos så jag gjorde bara skivor av potatisar istället! Jag fuskade helt enkelt men det blev faktiskt super bra! Smakade jättegott också! Bill frågade:
-Wow, vad är det här älskling?! Det är som en blandning av potatisgratäng och fiskgratäng, mmmm smakar underbart!
Jag sa ingenting, bara log, nickade och fnissade för mig själv. 😉

Nu när jag vet att det funkar ska jag lägga upp receptet en annan dag.

imageToday I experimented with my fish gratin in a different technique! To be honest, I’m to lazy to make mashed potatoes so I just put slices potatoes instead! Actually, I cheated but it’s still tasted delicious! Bill asked me: -Wow honey, what is this?! It’s like a mixture of potato gratin and fish gratin and it tastes wonderful! I didn’t say anything, just smiled, nodded and giggled to myself. 😉

Now that I know it works I’ll post recipe of this dish another day. ♥

image

Arbetsro

I skrivande stund sitter jag ute på balkongen och jobbar medan dom är inne och håller på att spackla väggen, men jag är här på stand by ifall dom skulle behöva min hjälp sen! Idag har jag förberett en massa inför mina möten imorgon, kommer att bli en låååång dag. Har verkligen pressat in min dag till max imorgon, från morgon till kväll. Jag har förresten skrivit lite i min mikzkanal om vad jag kommer att jobba aktivt med nu framöver, om ni är nyfikna. 😉

Jag ska nog strax ta ett paus från jobbet i en timma eller 2 för att sola lite, måste ju passa på nu när solen kikar fram! 😀

image

imageI’m on my balcony and working while our handy men are inside and fixing the wallpaper. And I’m gonna be here on stand by in case they would need my help later! Today I have prepared a lot for my meetings tomorrow, it will be a loooong day. I really have maximize my day tomorrow, from morning to night. But it’s gonna be sooo fun!

I’ll probably take a break from my work for an hour or 2 now, cuz I wanna sunbath a little! The sun is shining and here in Sweden we have to enjoy the sun as long as it lasts 😀

image

image

Strawberry Mojito

Mooooorning sunshines!

Vilken underbar morgon! Vi har haft balkongen öppen under natten så tidigare i morse fick jag vakna av lekande barns skrik, vilket jag faktiskt tycker att det är ganska mysig, konstigt men sant. Nu sitter jag vid skrivbordet och småjobba lite innan vi ska komma igång med att fixa tapeterna i lägenheten. Vårt hem kommer att se ut som en byggarbetsplats i några dagar nu, hehe 🙂

Vad ska ni göra idag? Har ni semester nu eller när tar ni semester? Är det bara jag som jobbar under hela sommaren?

Startar dagen med Virgin Strawberry Mojito

imageSamma recept som den vanliga Virgin Mojito men krossa färska jordgubbar tillsammans med mynta bara.

Mooooorning sunshines! ♥

What a wonderful morning! We had our balcony door open during the night so earlier this morning I woke up by screams of playing children, I think is actually quite cozy, strange but true. Now I sit behind my desk and work a little before we get to fix our wallpaper in the apartment. Our home will look like a construction site in a few days from now, 🙂

What are you guys doing today? Do you have vacation now or when you take vacations? Is it just me who gonna work all summer?

Start my day with Virgin Strawberry Mojito

image

Same recipes as the regular Virgin Mojito only add crush fresh strawberries.

Dinner with friends

Hej bästa läsare, ♥

Jag är på bloggmode mitt i natten här. Jag & Bill har nyss kommit hem från en supertrevlig middag hos våra vänner. Är glad att kvällen slutade bra efter en lång jobbdag som idag! Imorgon har jag ännu mer på schemat och på onsdag är det full rulle hela dagen! Är så glad att jag har mycket roliga och bra saker på G, Jag vet att jag har sagt det under hela veckan nu man jag är sjukt taggad och uppskattar verkligen alla möjligheter som jag har fått. Nu gäller det att man levererar och kör järnet! 🙂

God natt finaste läsare, dröm söta drömmar och ha en awesome dag imorgon!

image

imageDear readers,

I’m on blog mode here in the middle of the night. I & Bill has just come home from a nice dinner with our friends. I’m really happy that my evening ended well after a long work day! Tomorrow I have more on schedule and on wednesday my schedule is completely full! Anyway, I’m so happy that I have a lot of fun and good stuff going on right now, I know that I’ve said it all week but I just really appreciate all opportunities that I’ve got. Now is time to deliver and just go for it! 🙂

Sweet dreams my dears, and have an awesome day tomorrow!

image

image